Весенние цветочные чаи

Что может быть лучше, ароматнее и вкуснее!
Сегодня мы поговорим о чае из цветов плодовых деревьев и кустарников.

ЦВЕТЫ ЯБЛОНИ
Из цветов яблони получается нежный, ароматный чай, с успокаивающими свойствами. Яблоневый цвет можно смешать с классическим зелёным чаем или лёгким красным. Не стоит смешивать цветы яблони с жесткими чаями и травами.

Яблоневый цвет помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. При гастрите, расстройствах желудка, сопровождаемых болевыми ощущениями, рекомендован напиток из цветов яблони.

Для его приготовления 1 чайную ложку высушенных соцветий заваривают в стакане кипятка и настаивают 15 минут. Средство помогает снять воспаление и уменьшить боль – необходимо выпить полученный напиток маленькими глотками в течение получаса.

При полиартрите можно применять яблочный чай из листьев и цветков с добавлением 1 ч. л.яблочного уксуса и 1 ч. л. меда. Такой чай помогает при болях в суставах и ломоте мышц.

ЦВЕТЫ ГРУШЫ
2 столовые ложки измельченных цветов груши залить литром кипятка, и настоять 30 минут. Пить по стакану четыре раза в день.

Такой чай лечит почки, мочеполовую систему, устраняет воспалительные процессы, выводит разные соли.
Кроме того, грушевым чаем лечат катаракту и простатит.

ЦВЕТЫ ВИШНИ
Изначально этот вид чая появился в Японии, а затем стал популярным во всем мире.

В вишнёвом чае содержатся полезные минералы и жирные кислоты.
Чай из вишнёвых цветов богат антиоксидантами, которые помогают бороться с негативным воздействием свободных радикалов в окружающей среде.
Другое преимущество потребления этого чая – его омолаживающий эффект. Он поможет выглядеть молодо и избежать появления преждевременных морщинок.

• Чай из цветков вишни - это хорошее противовоспалительное средство. Помогает стать стройным.
• Чай поможет снизить кровяное давление и, тем самым, избежать появления гипертонии.
• Чай из цветков вишни полезен и людям, страдающим диабетом. Он регулирует содержание сахара в крови.
• Другим преимуществом употребления чая является его способность улучшить обмен веществ и процесс пищеварения.
• Частое употребление чая сделает кожу шелковистой. Им полезно умываться.
• Улучшает сон и помогает при бессоннице и ПМС.

ЦВЕТЫ СЛИВЫ
Цветы сливы в китайской культуре символизируют жизнелюбие, выносливость и душевную силу.
Неброская красота и тонкий аромат сливовых цветов ассоциируются с чистотой помыслов, скромностью и благородством. Пятилепестковый цветок сливы для китайцев - образ пяти благословений: долговечности, процветания, здоровья, достоинства и благополучия.

Настой цветов сливы имеет мягкий миндально-ореховый аромат и сладковатый, слегка медовый вкус, в котором, если для заваривания использовать очень горячую воду, чувствуется приятная горчинка. Цветы сливы - хорошее дополнение для любого типа чая. Но особенно они хороши для пуэров!

Рекомендации по завариванию:
Цветы сливы можно заваривать как самостоятельный напиток, так и в виде добавки к любому, Вашему любимому, чаю.
В первом случае напиток заваривают водой температуры 80-90°С, время заваривания – 3-5 минут. На чашку объемом 150 мл берется 1 ч.л. бутонов.
Во втором случае следует руководствоваться рекомендациями по завариванию выбранного Вами вида чая.

По мнению китайцев, аромат цветов сливы «происходит от горечи и холода», поэтому настой сливы уменьшает жар, снимает головную боль, благоприятен для сердечно- сосудистой системы и органов пищеварения, обладает хорошими тонизирующими свойствами.

ЦВЕТЫ ТЕРНОВНИКА
Цветки тёрна собирают во время их полного цветения.
Лечебные свойства:

• очищают кровь и выводят токсины из организма;
• избавляют от кожных гнойниковых и рожистых воспалений, помогают при фурункулезе;
• очищают печень, нормализуют работу кишечника;
• способствуют восстановлению обмена веществ;
• действуют успокаивающе при бессоннице и невралгии;
• служат мочегонным и потогонным средством.

Из цветков тёрна заваривают целебный чай: 25 г цветков заливают 0,5 л кипящей воды и укутывают ёмкость с напитком на 10-15 минут для настаивания. Чай из терновых цветков пьют как обычный без строгой дозировки, а также используют для наружного применения в качестве примочек.

Однако помните, что цветы весной нужно собирать очень осторожно, немного, ведь дерево должно еще дать плоды.