Готовим смесь специй для улучшения иммунитета и пищеварения.

Готовим смесь специй для укрепления иммунитета и улучшения пищеварения. 

Специи, в отличии от таблеток, действуют мягко и постепенно, и при грамотном употреблении не могут навредить. Поэтому стоит добавить в свой рацион полезную для здоровья смесь специй, которая помогает пищеварению и, кроме того, укрепляет иммунитет. 

Как готовить? 
Возьмите: 

2 ст.ложки молотой куркумы 
3 ст.ложки молотого кумина и кориандра 
6 ст.ложек молотого фенхеля 
1 ст.ложку молотого сухого имбиря и столько же молотого чёрного перца 
1 чайную ложку молотой корицы. 

Хорошо перемешайте все ингредиенты. Храните полученную смесь в герметичной ёмкости в сухом месте, не допуская попадания прямого солнечного света. 

В Индии подобные смеси называются масала и без них не обходится ни один обед. 
Для укрепления иммунитета и улучшения пищеварения регулярно используйте немного данной смеси при приготовлении блюд. 

Как использовать ? 

Обжарьте небольшое количество смеси в масле гхи – до появления аромата. 
Сразу же снимите сковороду с огня, чтобы избежать подгорания специй. Вылейте получившееся пряное масло в готовый рис. 
Или добавьте прямо в сковороду с получившимся маслом вареные или тушеные овощи и хорошенько перемешайте. 
 

Будьте здоровы и приятного аппетита!